오이 효능과 먹는 법, 초여름 채소로 좋은 이유
초여름 오이 효능 오이는 어떤 채소일까? 오이는 초여름부터 여름까지 식탁에 자주 오르는 대표적인 채소입니다. 농식품정보누리에서는 오이를 5월 월별 농식품 으로 소개하며, 생산 시기를 5월부터 8월 로 안내하고 있습니다. 백오이, 취청오이, 청오이 등 종류가 다양하고 생식, 무침, 냉국, 샐러드, 피클 등으로 활용하기 쉽습니다. 오이는 특히 수분이 많은 채소로 알려져 있습니다. 농식품정보누리 자료에 따르면 오이는 95% 이상이 수분으로 이루어져…