황사가 심한 날에는 미세먼지와 유해 물질이 호흡기를 자극하고 면역력을 약화시킬 수 있습니다.
이러한 환경 속에서 건강을 지키기 위해서는 적절한 음식 섭취가 필수적입니다.
황사에 좋은 음식은 체내에 쌓인 독소를 배출하고 면역력을 높이며, 호흡기 건강을 지키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
이번 글에서는 황사에 좋은 대표적인 음식 5가지와 그 효능 및 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다.
도라지청
효능
도라지는 예로부터 기관지 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 사포닌과 이눌린 성분이 풍부하여 가래를 삭이고 기침을 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한, 항염 효과가 있어 기관지를 보호하며, 미세먼지로 인해 손상된 점막을 회복하는 데 효과적입니다.
만드는 방법
재료:
도라지 300g
꿀 500ml
물 1L
조리법:
도라지를 깨끗이 씻어 얇게 썰어줍니다.
냄비에 물을 넣고 도라지를 넣어 중약불에서 1시간 이상 달입니다.
충분히 우려진 물을 체에 걸러낸 후 다시 약불에서 졸여줍니다.
물의 양이 절반으로 줄어들면 꿀을 넣고 약한 불에서 10분간 더 끓입니다.
완성된 도라지청을 식힌 후 유리병에 보관합니다.
하루에 한두 스푼씩 섭취하면 기관지 보호에 효과적입니다.
미나리 해독 주스
효능
미나리는 해독 작용이 뛰어나 미세먼지와 중금속 배출에 도움을 줍니다. 특히, 풍부한 비타민 C와 식이섬유가 체내 독소를 제거하고 혈액을 깨끗하게 하는 데 기여합니다.
만드는 방법
재료:
미나리 한 줌
사과 1개
배 1/2개
레몬즙 1큰술
물 200ml
조리법:
미나리를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자릅니다.
사과와 배도 껍질을 벗기고 조각으로 잘라줍니다.
준비한 재료를 믹서기에 넣고 물을 추가한 후 곱게 갈아줍니다.
레몬즙을 넣어 맛을 조절하고, 기호에 따라 꿀을 첨가할 수 있습니다.
아침에 한 잔씩 마시면 몸속 중금속 배출과 해독 작용에 효과적입니다.
생강차
효능
생강은 강력한 항산화 작용과 항염 효과가 있어 호흡기 건강에 도움을 줍니다. 또한, 혈액순환을 촉진하고 면역력을 강화하여 황사로 인한 감기나 기관지 질환을 예방하는 데 유용합니다.
만드는 방법
재료:
생강 50g
꿀 2큰술
물 500ml
조리법:
생강을 깨끗이 씻어 얇게 썰어줍니다.
냄비에 물을 넣고 생강을 넣어 중약불에서 15~20분간 끓입니다.
충분히 우러나면 체에 걸러 생강물을 따로 준비합니다.
따뜻한 생강차에 꿀을 넣어 기호에 맞게 섞어 마십니다.
하루 1~2잔 섭취하면 기관지 보호 및 면역력 강화에 효과적입니다.
배숙
효능
배에는 루테올린이라는 성분이 함유되어 있어 기관지 염증을 완화하고 가래를 삭이는 데 도움을 줍니다. 또한, 수분 함량이 높아 건조한 호흡기를 촉촉하게 유지해 줍니다.
만드는 방법
재료:
배 1개
대추 3개
생강 2쪽
꿀 1큰술
물 500ml
조리법:
배의 윗부분을 잘라 뚜껑처럼 만듭니다.
속을 파내 씨를 제거한 후 대추와 생강을 넣어줍니다.
물을 냄비에 붓고 배를 넣은 후 약불에서 30~40분간 끓입니다.
완성된 배숙에 꿀을 넣어 따뜻하게 섭취합니다.
기관지가 약한 사람들에게 특히 좋은 보양식입니다.
브로콜리 샐러드
효능
브로콜리는 강력한 항산화 성분인 설포라판이 풍부하여 체내 염증을 줄이고 폐 건강을 보호합니다. 또한, 비타민 C와 베타카로틴이 면역력을 높이는 데 기여합니다.
만드는 방법
재료:
브로콜리 1/2개
방울토마토 5개
올리브오일 1큰술
레몬즙 1큰술
소금, 후추 약간
조리법:
브로콜리를 한 입 크기로 자른 후 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.
방울토마토는 반으로 잘라줍니다.
볼에 브로콜리와 방울토마토를 담고 올리브오일과 레몬즙을 넣어 버무립니다.
소금과 후추로 간을 맞춘 후 신선하게 섭취합니다.
신선한 채소와 함께 섭취하면 황사로 인해 약해진 면역력 회복에 도움이 됩니다.
마무리
황사가 심한 날에는 기관지 건강을 보호하고 체내 독소를 배출할 수 있는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 도라지청, 미나리 주스, 생강차, 배숙, 브로콜리 샐러드는 호흡기를 보호하고 면역력을 높이는 데 효과적인 음식들입니다. 꾸준히 섭취하여 건강한 몸을 유지하시길 바랍니다!
